材料　鶏もも肉　　１/2枚　　　　　　　白ワイン　　少々
　　　　ピザ用チーズ　　　　　　　　　　水　　　　　　少々
　　　　ほうれん草　１/10把　　　　　　カレールウ少々
　　　　ニンニク　　　１片　　　　　　　　バジル　　　少々
　　　　塩、コショウ　　　　　　　　　　　オレガノ　　少々　

作り方

　もも肉は、半分にカットします.その、半分にした肉を、観音開きにして、塩、コショウ、バジル、オレガノをふります。

ピザ用チーズを、俵型に軽く丸めのせます。茹でたほうれん草も、隣にのせます。

全体を包む様に丸めて、ようじで止めます。

さらに、周りにも、塩コショウを
します。外側は、香り良くする
為ブラックペッパーを、ふりました。

フライパンに、筋目を入れた
ニンニクを入れ、油で狐色に
なるまで、色をつけて、ガーリック
オイルを作ります。

その、油に肉をのせて、全体
が、狐色になる様に色をつけ
ます。

１８０度のオーブンで、８〜１０分
焼いて、火をいれます

その間に、肉を焼いた油で、
玉ねぎを炒め、白ワインをふり
カレールウを、入れて、水を足し
ながら濃度を見てのばして、カレ
ーソースを作り、仕上げにケチャッ
プをいれます。

肉が焼けたら、３等分にカットします。

盛り付けて出来上がり♪♪

新じゃがが、安かったので、ふかし芋
にして、上から塩とバジルをふって、
添えました。