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気ままな料理VOL4

　　　　　ベーコンとイカのスパゲティー

　　　　　　材料（６人前）
　　　　　　　　

• スパゲティ- 　　　　　　　　７２０ｇ
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/2個
• イカ　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ
• ベーコン　　　　　　　　　　１００ｇ
• マギーブイヨン　　　　　　　　３キューブ
• 塩、胡椒　　　　　　　　　　適量
• バジル　　　　　　　　　　　適量
• 水　　　　　　　　　　　　　　１０００ｃｃ

　作り方　
　　

1. スパゲティーは、表示時間１分前の状態に、茹で上げておきます。
2. ブイヨンは、水に入れ、沸騰させ、溶かしておきます。　　　　　　　　　　

３．ベーコンを、炒め、次に、玉ねぎ、イカを加えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

イカは、茹でて薄皮をはぎ、一口大に切りました。玉ねぎは、スライス、ベーコンは、１ｃｍ幅くらいにカットしました。（下準備）




４．茹でておいたスパを加え、塩コショウして、ブイヨンを入れます



５．そのまま、混ぜながら沸かし、煮詰まってきたらバジルを加えます。（今回は、乾燥バジルを、使いました）



６．煮詰まりましたら、味を調整して、出来上がり。（今回は、バジル入れた後、水を、１００ｃｃたしました。）
だいたい、やや、煮汁が残っている程度で、OKです。


ではでは、┳ランチ┳ヽ(^▽^　ゞ。。。。~♪♪
(調度、自分達のまかないが、スパでしたので、作りながら、写真とりました）

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