材料：トマトホール　　４００ｇ１缶　　　　　　　マギーブイヨン　　２キューブ
　　　　トマトピューレ　２００ｇ１ビン　　　　　　合びき肉　　　　　２００ｇ
　　　　人参　　　　　　１/２本　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　３００ｃｃ
　　　　玉ねぎ　　　　　１/２個　　　　　　　　　　おろしにんにく　　適量
　　　　オレガノ　　　　小さじ１　　　　　　　　　ハーブソルト　　　　適量
　　　　スパゲティー　

作り方　

人参、玉ねぎは、みじん切りにします

上記を、鍋で軽く炒めしんなりしてきたら
トマトホール（つぶしたもの）トマトピューレ
を加え、水、マギーをいれます。

別で、フライパンで、ミンチとにんにくえお炒め上記の鍋にいれます

軽く塩コショウで、下味して２〜３０分煮込みます
大体、３/４分量になるくらいまで煮込む。

煮込む時、ローズマリーや、ロリエ等加えると、香り豊かになります。トマトホールは、ミキサーにかけて完全につぶしてもいいです。個人的には、手でつぶした荒めな方が、見た目に手作り感があって好きですが。オロシニンニクは、市販品です。近くで、１Ｋ３８０円と激安で手に入るので。普通に、にんにくのみじん切りを入れてもＯＫです。チューブの５０ｇサイズがよく売ってますが、２００円前後。高すぎで、使えない(^^;;

煮込み終わりましたら、仕上げにオレガノホールを１サジ入れ、塩コショウで味を調えます。今回は、ハーブソルトを使いました。結構スパイシーで、美味しい。

左：今回使った、ハウスのイタリアンハーブソルト
右：オレガノ

スパゲティーに、ソースを少し絡めながら炒めます。（茹で上げなら、混ぜるだけでＯＫ．
茹で置きのときは、麺が熱くなるまで。この時麺にも、塩コショウを軽くして、下味をつけます。）

麺を皿に盛って、ソースをかければ出来上がり。